Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyei gasztronómia

XXXI. Bükkaljai Borfesztivál és Nemzetközi Borverseny Bogácson 2025. június 26-29. között. Bogács nemcsak a gyógyvízről és a strandfürdőről híres, de évente ismétlődő borfesztiválján és borversenyén színes programkínálattal, zenés bortúrákkal, borversennyel, előadásokkal, zamatos borokkal, koncertekkel és tűzijátékkal várja az érdeklődőket és a szórakozni, kikapcsolódni vágyókat. A programok a Közösségi Házban, a Rendezvényparkban és a Cserép úti pincesoron látogathatók. Fellép: Crazy Little Queen Tribute Band.

Bodrogkisfaludon, BOLDOGkisfalud Feszt 2025. július 3-6-ig! Fesztivál, koncertek, kultúra, irodalom, bor, zene, teljes kikapcsolódás és szórakozás, ez a BOLDOGkisfalud Feszt Tokaj-Hegyalja szívében, a Bodrog és a Zemplén ölelésében, Bodrogkisfaludon. Emberi léptékű fesztivál, jó borokkal, kiváló előadókkal, fellépőkkel, kiállításokkal igazi nyári program, szórakozás, gyönyörű természeti környezetben, Bodrogkisfaludon!

2025. augusztus 8-10. között XX. alkalommal rendezik meg a Tolcsvai Borfesztivált a Szirmay Waldbott Kastély parkjában, ahol a helyi borászok különlegességein túl népszerű zenekarok színesítik a programot.

Heveredj le a fűbe, sétálgass a régi épületek között, kortyolgass hűs furmintot a lugasban: várnak a nagy találkozások, éjszakába nyúló beszélgetések a borásszal a prés tövében. Őszinte borok, nyitott kertek és természetközeli programok Erdőbénye borászatainál. A fesztivál ideje alatt bármikor be lehet ülni egy-két pohár borra vagy a gourmet gasztro kiállítók által kínált finom falatokra. Emellett számos különleges borkóstoló, irodalmi estek, zenei- és gyerekprogramok, esténként pedig koncertek várják a látogatókat Tokaj-Hegyalja békés, mesebeli falujában.Találkozzunk 2025. augusztus 14-17-e között. Vár a Bor, Mámor, Bénye Fesztivál Erdőbényén, az erdőbényei kertekben!

III. Aggteleki Som Ünnep somtermékek versenyével, előadásokkal, kézműves vásárral, családi programokkal 2025. augusztus 30-án.

VIII. Tokaji Utcazene Fesztivál 2025. szeptember 12-14. között. Utcazene verseny közönségszavazással és szakmai zsűrizéssel. A mottónk: „Zene az kell!” A rendezvény ingyenesen látogatható.

Kerekdomb Fesztivál – a tökéletes őszindítás koncertekkel, borokkal, színházzal és irodalommal. 2025. szeptember 19-21. között Tállyán, Tokaj-Hegyalja egyik legszebb településén. Tállya szőlőskertjei, pincészetei ismét megtelnek zenével, irodalommal, színházzal, na meg természetesen különleges borkóstoló programokkal, a Kerekdomb Fesztiválon.

2025-ben is vár a Szüreti Mulatság, szeptember 20-án, Bogácson! Zamatos borok és jó hangulat várja a fürdővárosba látogatókat idén is a szüret ünnepén. A zene, a tánc, a kézműves vásár, a mulatság garantált és persze érdemes végigkóstolni a riolittufába vájt, kiváló mikroklímájú pincékben született bogácsi szőlőhegy terméséből készült tüzes borokat is! A bogácsi pincesorok évszázadosak, sétáljon egyet a borházak között, ahol betekintést nyerhet a szőlészethez, borászathoz köthető hagyományokba is.

A tokaji aszú vagy röviden aszú a Tokaj-hegyaljai borvidéken előállított borkülönlegesség. Évszázados technológia alkalmazásával készül, amelynek alapja az aszúsodott szőlőszemek késői szüretelése és az ezt követő különleges borkészítési eljárás. Ennek ünnepe az Aszúünnep, melyet 2025-ben szeptember 26-án és 27-én tartanak.

Tárcsás Ételek Fesztiválja - Helyi nemzetiségek rendezvénye Bogácson 2025. október 25-én. Finom ízek, gasztronómiai különlegességek, hagyományok felelevenítése a fürdővárosban, Bogácson! Ha azt hiszed, Te vagy a konyha ördöge vagy a kondéros tündér, akkor itt a helyed Bogácson! Vegyél részt és mutasd meg tudásod a Bükkalja legnagyobb gasztronómiai megmérettetésén, idén ősszel, a Rendezvényparkban, a Tárcsás Ételek Fesztiválján!