Bodrogközi gasztronómia

Vincellérház egy gyönyörű kertben a Tokaji Borvidék festői falujában, Erdőbényén.A kert akár nagyobb rendezvényekre is alkalmas. A kóstolóteremben 20 - 25 embert tudunk fogadni. 2 szobánk van, saját fürdőszobákkal és egy közös konyhával, melyet két pár vagy két család részére ajánljuk.

Tokaj egyetlen konferencia és winestyle szállodája, mely egész évben nyitva tart, a Hotel Kelep***, mely nevét a műemlék jellegű kéményén fészkelő gólyapárról kapta. Az új építésű, modern külsővel rendelkező klimatizált épület, festői környezetben fogadja vendégeit. Éttermünkben igyekszünk helyi alapanyagokból elkészíteni házias fogásainkat, a régióban kiváló sajtmesterek és kistermelők biztosítják a hamisítatlan hegyaljai ízeket. A modern technikával felszerelt 80 férőhelyes konferencia terem, és a mellette elhelyezkedő 25 férőhelyes szekció terem kiválóan alkalmas szakmai rendezvények, workshopok, tréningek, gálavacsorák vagy akár esküvők megrendezésére. A recepció mellett található drinkbárban 0-24 óráig, hamisítatlan Tokaji borok, borkülönlegességek várják vendégeinket Hegyalja legjobb borászainak remekei.

A pincészet ültetvényei Balatonszőlősön és Tarcalon, a tokaji borvidéken találhatóak, jelenleg 10 hektáron gazdálkodunk. A csendes borok mellett hagyományos eljárással készítünk pezsgőt. Fő fajtáink Balatonszőlősön az olaszrizling, szürkebarát, zenit, Tokajban pedig a furmint, sárgamuskotály és a hárslevelű.

A Kincsem Kastély Szőlőbirtok egy kézműves borászat több hektár szőlőterülettel, ahol évente néhány ezer palack magas minőségű Tokaji bor születik. A felújított kastély egyedülálló lehetőséget nyújt, hogy a város zajától távol, a történelmi Tokaji Borvidék szívében legyen együtt barátaival, szeretteivel. A kis és közepes vendégsereg befogadására alkalmas bálterem és szalon a Kincsem Terasszal együtt felejthetetlenné varázsolja a fontos eseményeket. A bensőséges pillanatokhoz illő ízléses dekorációról, a nemesi fogásokról és az igényes italokról is gondoskodunk, valamint egyedi igényeket is teljesítünk. A 4 egyedi stílusban berendezett szoba 14 fő számára biztosít szállást luxuskörülmények között.

A Király Panzió Magyarország Észak-keleti csücskébe, a páratlanul gazdag történelmi és kulturális emlékeket őrző Tolcsván található.

A birtok 15 hektáron elismerten bio, biodinamikus műveléssel gazdálkodik, és a szőlőfeldolgozás, borkészítés során is mellőzi a vegyszereket.

A Kisfalucska Bisztró konyhájának alapja a frissesség és az idényszerűség, séfjeink nemzetközi tapasztalatával a kézműves, helyi alapanyagokra építve különleges és egyedi ízeket alkotunk. Emellett szívesen szervezünk csapatépítőket, esküvőket és egyéb rendezvényeket, illetve egy-egy fesztivál helyszíne is vagyunk évente.

Csoportos étkeztetést vállalunk borkóstolóval egybekötve maximum 80 főig, előzetes bejelentkezéssel.

A gyönyörű fekvésű pincesor Tarcal fölött a Keresztúri úton, a Kövesdi szőlők lábánál található. A talaj felszíne alatt húzódó tufarétegbe vájt 10-15 méter mély, nemes penésszel borított pincék ideális helyet biztosítanak a tarcali borok érleléséhez. Tarcal a mézédes források földje. Minden utazó bátran meríthet a nyitott Kövesdi pincék forrásából, jutalma nem marad el, életre szóló élményt vihet haza.

Családi gazdaságunk mérete több mint 8,5 hektár. Fő termesztett fajta a furmint, de sárgamuskotály és hárslevelű ültetvényekkel is rendelkezünk. Egyedi elhelyezkedésünknek köszönhetően, az olaszliszkai Bodrog kanyar gyönyörű panorámája tárul elénk teraszunkról. A jó idő beálltával, egész szezonban várjuk vendégeinket egy remek borkóstolóval egybekötött kikapcsolódásra, pihenésre, egy jó szalonna sütésre vagy keszegezésre!