Borterasz

A Paperdői Borudvar a magyar bor népszerűsítése és a borfogyasztás hagyományainak megőrzése céljából kezdte el működését. A tevékenységek között az rendezvényi vendéglátás és a rendezvényszervezés mellett a Győrben működő bor kis- és nagykereskedelem is kiemelkedő szerepet játszik.

Birtokunk Somlószőlős „felett”, a hegyen terül el nagyszerű látványt nyújtva a nyugodt, csendes falura. A házak alapjait képező régi présházak a felvásárlás előtt mind somlószőlősi gazdák kezében voltak. Így egyesítve a házakat és szőlőket új és modern formában, a helyi lakosság számára is elérhetővé téve egy új találkozási pontot szerettünk volna létrehozni Somlószőlősön, ahol egy nyugodt, természetközeli szállás várja a pihenni vágyókat.

Az Almagyar Érseki Szőlőbirtok alapvetően hagyományos szőlőfajtákkal és ezekből készülő naturális borok - Csutorásborok - készítésével foglalatoskodik. A birtokon létrehozott borkemping, borterasz és venyige spa egyediségével és a szőlőtőkék közé telepített épületeivel számos hazai és nemzetközi elismerést vívott ki.

Élvezze a lenyűgöző Balaton-felvidéki panorámát remek borok és finom sültek mellett, baráti társaságban az Antmann Pince teraszáról. Jelenleg 5 hektáron termesztett szőlőből készítjük kézműves borainkat. Pincénknél szeretettel várjuk vendégeinket előre egyeztetett időpontban borkóstolóra, borvacsorára. Igény esetén szállást is biztosítunk, illetve lovaskocsizásra is van lehetőség.

Az Európán egyedülálló, 1200 löszfalba vájt pincékből álló hajósi Pincefalu szívében (a Kadar utcában) található pincénk. Alsó pincénk 108 fős befogadóképességű. Hangulatos alsó pincés leülési lehetőséget nyújt borkóstolókhoz, rendezvényekhez, borbarát társasági összejövetelekhez. Pincénkhez „Borterasz` tartozik, ahol további 240 fő részére tudunk biztosítani kültéri leülési lehetőséget, kerti kiülőinken. Lehetőség van , kültéri sütésre/főzésre.

A családi borászat a borkészítésben ötvözi a tradíciót és a technológiai újításokat. A termékpaletta gerincét az elegáns száraz, és a kevés maradékcukrot tartalmazó félszáraz furmint és hárslevelű borok adják, de készül hárslevelű és sárgamuskotály házasításából létrejött félszáraz cuvée, kiegészülve édes Tokaji borkülönlegességekkel. A cél a nagy minőségű, egyedi borok készítése.

Egész éves nyitva tartással, májustól szeptemberig pénteken és szombaton (ezen kívül igény szerint) vacsorával várjuk kedves vendégeinket Ábrahámhegyen családi borozónkban. Saját palackozású termelői borokat, röviditalokat, zsíros kenyeret kínálunk a hozzánk látogatóknak. A borozó körülbelül 50 fő befogadására alkalmas, remek választás születésnapi, baráti bulik, akár családi összejövetelek, osztálytalálkozók lebonyolítására. Jó időben vendégeinket a külső, fedett, teraszos helyiségben fogadjuk, télen pedig a zárt részen kandalló biztosítja a családias hangulatot és a meleget. Asztalfoglalásra van lehetőség, ezt főleg a nyári időszakban ajánljuk.

A Basilicus Szőlőbirtok és Borászat minden nap nagy szeretettel várja a Tokaji bort kedvelő és megismerni vágyó vendégeket. A Basilicus Szőlőbirtok és Borászat 2018-ban elnyerte a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” címet.

A pincészetnek jelenleg 45 ha saját szőlőterülete van. Szőlőterületünk meghatározó részén zöldveltelini, olaszrizling, muscat ottonel, chardonnay, merlot, kékfrankos, cabernet sauvignon, pinot noir ültetvény található. Repertoárunkban nagyobb számban szerepelnek a fehérborok, de rozé, illetve vörösboraink is nagy népszerűségnek örvendenek.

A 20 hektáros családi pincészet a Somlón télen-nyáron alkalmas rendezvények, borkóstolók, osztálytalálkozók, kiránduló csoportok fogadására. Pazar kilátás nyílik fedett teraszról, mely nyári napokon hűsítő árnyékot ad 80 ember számára is. Hidegebb időben a kemencével fűtött belső terem akár 50 főnek is helyet ad, ahol a hideg és meleg ételek mellé (bográcsgulyás, borkorcsolya, grill) a vendégek kóstolhatják a birtok borait. A vinotéka pedig készséggel áll rendelkezésre borkedvelők részére az év minden időszakában. A Bogdán Birtok alapvető filozófiája a hagyományok tiszteletben tartása mellett egy modern világszínvonalú bor előállítása.