A Fritz Birtok nem csupán egy hely, hanem a Fritz család múltja, jelene és jövője. Harminc hektárnyi szőlőterület, ahol nagyrészt a borvidékhez szorosan kötődő helyi fajták teremnek. Egy pince, ahol a legnagyobb odafigyeléssel készült borok hosszú évekig tölgyfahordóban pihennek.