Balatoni Mediterrán Botanikus Kert Kisapáti

Mediterrán Botanikus Kert a Szent György-hegyen

A kert megálmodója és gondozója Bicskei Sándor 2018-ban kezdte el a botanikus kert létrehozását. Az volt a célja, hogy maradandó értéket alkosson a Szent-György hegyen a klimatikus változások figyelembevételével. Ezért olyan növényeket telepített a kertbe, amelyek elsősorban a mediterrániumban találhatóak meg, azonban Magyarországon is télállóak.

Körülbelül ötezer négyzetméteren terül el a botanikus kert Kisapátiban, a Szent György-hegyen 200m magasan déli tájolással. Ez az elhelyezkedés azt eredményezi, hogy lényegében szubmediterrán mikroklímával rendelkezik, a terület.

Ugyanis a domborzati viszonyok és a Balaton közelsége, valamint a tanúhegyek általi határolás csökkenti a szélsőséges hőmérsékleti ingadozásokat. Ez azt jelenti, hogy a fagy nem abban a formában és nem olyan hőmérsékleti tartományban jelenik meg, mint az ország többi területén.

A kertben közel 700 növényfaj található meg

A kert növényeinek 60%-a örökzöldek. Jellemzően koros, 15-30 éves növények kerültek telepítésre a kertbe. A Himalájában őshonos kínai kenderpálámák, és az oszlopos cédrusok alkotnak egyedi összhangot a magyar vulkánok földjének panorámájával. Az olíva liget fái Spanyolországból származnak az életkoruk 25-30-év. Ezek az olajfák északi, katalán fajták ezért -16°C-ig télállóak. A kertben a mexikói sivatagot idéző agavék és kaktuszok is felfedezhetők.

A kert folyamatosan változik

Az örökzöld növények mellett virágos növények felhozatala is megcsodálható évszaknak, hónapnak megfelelően. Március végétől a Tulipán mező indul virágzásnak, majd május végén a Levendula mező, és júniustól a kaktuszvirágzást tekinthetik meg a kert látogatói. Októberben pedig beérik az olíva.

A virágzási időszak végéhez közeledve a levendula mező virágaiból házi szörpöt készítünk, az olaja pedig  lepárlásra kerül.

Fűszerkert

A botanikus kertben a klasszikus fűszernövények, mint a rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, zsálya, petrezselyem, kapor, koriander, és oregánó mellett rengeteg menta fedezhető fel a kertben, illetve az ételedben, italodban. Ugyanis a fűszernövényeink egytől-egyig felhasználásra kerülnek éttermünk konyhájában.

Ahogyan a magaságyásokban is tökéletes összhangban termő, ízes paradicsomjaink, paprikáink és uborkáink, melyek teljesen bio dinamikus módon kerülnek megművelésre.

Panoráma kilátó

Egyedi panoráma tárul elénk a kertből a “Vulkánok Földjére”, vagyis a tanúhegyekre: a Badacsonyra, Gulácsra, Tóti-hegyre és a Csobáncra. A kert nem csak a mediterrán növények gyűjtőhelye, hanem panoráma kilátó is egyben.

Kutyabarát hely vagyunk, ezért nyugodtan elhozhatod a látogatásra négylábú barátodat

A kert növényei miatt, gyerekek csak fokozott figyelemmel vehetnek részt a látogatáson!

Vezetett kertlátogatás

Természetkedvelő vagy? Érdeklődsz a kertészkedés iránt? Vagy csak szeretnél egy felejthetetlen programot a Balatonon?

Akkor vár téged a kert!

A vezetett sétákon – melynek időtartama 60 perc – szó esik a hely geológiai kialakulásáról, a növényekről, a kert művelése közben szerzett tapasztalatokról és praktikákról.

A látogatás végén a kerthez tartozó borteraszon lehetőség nyílik – egy frissítő elfogyasztása közben – egy kötetlen beszélgetésre a tulajdonossal. A látogatók megkóstolhatják a hegy vulkanikus borait és a mediterrán ihletésű borkorcsolyákat.

Belépőjegy 9.990 Ft/fő

Az ár tartalmazza az egy órás kertvezetést és egy ebédet a Taberna Infinito panoráma étteremben.

A részvételhez előzetes jelentkezés szükséges!

A vezetett sétákon – melynek időtartama 60 perc – szó esik a hely geológiai kialakulásáról, a növényekről, a kert művelése közben szerzett tapasztalatokról és praktikákról.

A látogatás végén a kerthez tartozó borteraszon lehetőség nyílik – egy frissítő elfogyasztása közben – egy kötetlen beszélgetésre a tulajdonossal. A látogatók megkóstolhatják a hegy vulkanikus borait és a mediterrán ihletésű tapasokat. A gasztronómia iránt is érdeklődők számára pedig egyedi menüösszeállítással készülünk, amit a kerthez tartozó étteremben fogyaszthatnak el.

Egyéni látogatás

A Taberna Infinito - Tapas&Grill Bárban fogyasztó vendégek megtekinthetik a kertet!

A degusztációs menü választásakor és előre megvásárolt utalványokkal a kert vendégeink részére ingyenesen látogatható, egyéb fogyasztásnál 990 Ft/fő áron.

NYITVATARTÁS

Nyitvatartás a nyitóhétvégén:

• 2025.05.01. – 05.03. (csütörtök – szombat): 11:30 – 20:00

• 2025.05.04. (vasárnap): 11:30 – 18:00

Ezt követően:
Sz:11:30-20:00
V: 11:30-18:00