Egyéb

Szép környezetben, Mád szívében várjuk vendégeink érkezését igényes, vidéki hangulatú apartmanjainkba. A szobák televízióval, vezetéknélküli internetkapcsolattal, minikonyhával és saját ellátásra alkalmas háztartási eszközökkel felszereltek. Az ablakok csendes kertre nyílnak, teraszunk pedig kiválóan alkalmas esti borozáshoz, baráti beszélgetésekhez. Igény esetén vendégeinknek lehetősége nyílik a ház borainak kóstolására.

Az Orsolya Pince egy kis családi birtok, ahol 4 dűlőn, 9 szőlőfajtából sok érdekes bort készítenek hagyományos eszközökkel, a minőséget szem előtt tartva. Az erjedést követően a borok tufapince mélyén, tölgyfahordókban érlelődnek. Pincénkben szeretettel várjuk a borkóstolásra vágyó érdeklődőket, maximum 20 főig. Megmutatjuk az aktuális palackban lévő tételeink mellett az érdekesebb hordómintákat is. A borok mellé hideg falatkákat tudunk biztosítani.

Pincészetünk családi vállalkozás. 1994 előtt, jó magyar család lévén Dédapám, Nagyapám saját maguknak, kis mennyiségben mindig készítettek bort. Ők csak saját tapasztalataikra hagyatkoztak , érzésből, saját ízlésüknek megfelelően borászkodtak. 1994 után Országh Zoltánt (Édesapámat) érintette meg a szakma szeretete és indult el a minőségi borászkodás útján. Akkor még 3 ha szőlőterülettel rendelkeztünk, legfőképpen Olaszrizlingre és Királyleánykára hagyatkoztunk, ezek a fajták alapozták meg a jövőnket. Édesapám fektette le az alapköveket és az alapelveket, melyek a mai napig jellemeznek minket. Egész gyermekkoromat a Bor mellet töltöttem, és ennek köszönhetően különleges kapcsolat alakult ki „Kettőnk” között.

Kovács Ottó Nagyrada falu neves borásza, közel 10 hektár szőlőültetvényt művel magas színvonalon. Nagyrada szőlőhegye, a Szelemi-hegy kiváló program egy túrához, bortúrához, kinek-kinek ízlése szerint. A hely különlegessége, hogy nem elkülönített területén található a hegynek, hanem beolvad a szelemi-hegyi gazdák pincéi közé, így komplett programot kínál a kirándulóknak: hegyi séta és pincelátogatás kettősét.

Az Intézet 18 hektáros szőlőterülete a Badacsony-hegy oldalában, csodálatos panorámájú helyen fekszik. Előzetes bejelentés alapján fogadunk hazai és külföldi szakmai csoportokat, érdeklődőket szakmai vezetés mellett ültetvény- és pincei látogatásokra.

Barangoljon a Pannon borrégióban, ízlelje meg a Pécsi Püspökség Címeres Borait, amelyek a Villányi, a Pécsi, a Szekszárdi és a Tolnai borvidékek legkiválóbb boraiból kerülnek ki nyertesként évről évre. A borokat a Püspökség sommelier-je mutatja be a megújított, 18. századi Magtár épület ódon hangulatú pincéjében.

Talán a soproniak közül is kevesen tudják, milyen tágas boros pincerendszer húzódik meg a Petőfi tér 3. szám alatt. Egymás mellett terpeszkednek a tradicionális fahordók, előttük több hosszú asztalsor kígyózik. A kisebb társaságoktól kezdve az akár száz fő feletti csoportokig mindenkit emlékezetes borkóstoló vár a belvárosi boros pincében. Ide nem lehet csak úgy betérni, ez nem egy hagyományos vendéglátóhely. Itt egész évben szervezett borkóstolót tartanak, amely minden alkalommal különleges, egyedi, felejthetetlen. A jófajta borokhoz házias falatkákat kínál a Petőfi pince, így az ízes disznósajtok, házi kolbászok, sajtok falatozása közben még jobban csúsznak a zamatos borok.

Szeretettel várjuk Kedves Vendégeinket borteraszunkon, a csopaki Szitahegyen. Kínálatunkban megtalálhatóak a Csopakon tradicionális Olaszrizling, a zamatos Tramini, az illatos Sárga Muskotály, az üdítő Rosé, a régió vörösboros tradíciói mentén készítjük Derű és Syrah borunkat. Boraink mellett megkóstolhatják házias ételeinket. Várjuk szeretettel vendégeinket borkóstoló programokra, csapatépítőre, céges rendezvényekre, esküvői fotózásra is. Panorámás borteraszunk, Csopak egyik legszebb fekvésű részén várja Önt és kollégáit, egészen 40-50 főig. Akár vezetett borkóstolóval, pincebejárással, ebéddel, vacsorával, házias fogásokkal kísérve.

A Meleghegyi pincefalu a település meghatározó színfoltja; az itt található pincék száma kb. 500. A pincéket mélyen bevájták a hegy oldalába, a pincelyuk fölött több méter vastag földréteg volt, amely kiváló hőszigetelő. A hőmérséklet ingadozása a pincékben 2-3 Celsius fok, az átlaghőmérséklet 11 Celsius fok. Általában ászokhordókban érlelik, tárolják a hegy levét. A pincék elé présházak épültek, melyekben a szőlőfeldolgozás eszközein kívül sok baráti találkozó elengedhetetlen kellékei - a bográcsok, asztalok, lócák - is megtalálhatók.

Családunk már több generáció óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A Balaton déli partjára, Balatonföldvárra 1979-ben költöztünk. Itt rögtön egy kisebb szőlőskertet vásároltunk és pincét építettünk. Akkoriban még csak hobbyként gondoltunk a borászkodásra, de az évek múlásával a birtok közel 20 hektárnyi szőlővel bővült, pincénk, feldolgozónk korszerűsödött.