Kiskunsági gasztronómia

Bor- és pezsgőrend az egyedülálló „hungarikumként” számon tartott arany sárfehér hazájában, Izsákon. A régebben csemegeszőlőként is értékesített, majd pezsgő-alapborként hírnevet szerzett fajtábóll megfelelően kiválasztott technológiával nagyon kellemes, jellegzetes, a gasztronómiában jól illeszthető bort lehet készíteni. A rend tagjai zömében szőlőtermesztők-borászok, kisebb nagyobb méretű birtokokon, akik a hagyományaikat, a táj kultúráját, és a minőségi borfogyasztás propagálására szövetkeztek.

Borászatunk családi vállalkozásban működik Imrehegyen, mintegy 70 ha-on gazdálkodunk. Értékesebb fajtáink az olaszrizling, az irsai olivér, a cserszegi fűszeres, a kékfrankos, a zweigelt és a pinot noir. Családunk rendelkezik saját borpalackozó üzemmel. Káptalani pincészetünk épülete ma műemlékvédelem alatt áll, mely lehetővé teszi 25-30 főig borkóstolók, kisebb családi, baráti rendezvények lebonyolítását előre egyeztetett időpontban. Pincénk mellett megtekinthető Irisz kertünk is.

A Biczó Csárda a Kiskunsági Nemzeti Park csodálatos természeti környezetében, Kecskeméttől mindössze 30 kilométer távolságban helyezkedik el. Csárdánk tökéletese helyszíne, családi és társasági eseményeknek, esküvőnek, báloknak, ballagási ebédnek, osztálytalálkozónak, bankettnek, születésnapnak. Változatos elrendezésű 50 fős kistermünk, 100 fős borospincénk, 150 fős muskátlis termünk,vagy 300 fős éttermünk a családi rendezvényeken túl kiváló helyszínként szolgál vállalati rendezvények, konferenciák, fogadások, évzáró partik, bor és pezsgőkóstolók, csapatépítő tréningek, családi napok megtartására is. Különtermeink technikailag jól felszereltek, rendelkeznek projektorral, hangosítással. A kerthelyiségünk további 300 fő befogadására alkalmas, amelyet árnyas fák, hatalmas zöldfelület, rengeteg virág és egy kültéri kemence tesz még hangulatosabbá. A gyerekeket pedig modern játszótér, homokozó és trambulin várja. A csárda közvetlen szomszédságában található a Biczó Lovaspanzió, amely klimatizált, zuhanyzóval, televízióval és minibárral ellátott két, három-és négyágyas szobáival biztosít nyugodt pihenést vendégei számára.

A Bor- és Pálinkaház kitűnően alkalmas céges és családi rendezvények lebonyolítására, 50 fős kóstolóteremmel várjuk csoportok jelentkezését is. Rendezvényházunkban megismerhetik a környék gasztronómiáját és kulturális értékeit.

A hagyományoknak megfelelően alacsony művelésmódban műveljük, Izsák és Szabadszállás környékén próbálkozunk más fajták termesztésével is. Az ősi birtokon van egy kis tanya, melyben a nagypapa öreg hordói és szőlőművelő eszközei kaptak helyet. Ezeket az eszközöket a mai napig megőriztük az utókor számára. Az izsáki területek egy részéről jól ismert fajtákat használunk, mint pl. a cserszegi fűszerest.

A Bistorant Kecskemét egy prémium kategóriás szálloda részeként működik, de nem csupán a szállóvendégek színvonalas kiszolgálása a cél. Úgy gondoljuk, mindenkinek jár, hogy az enteriőrtől a kiszolgálásig, a nyersanyagtól a feltálalt ételig, a legtökéletesebbet kapja. Hogy ez a hétköznapokban vagy ünnepnapokon, családdal, barátokkal, üzletfelekkel történik-e, gasztronómiai kiruccanás vagy épp egy aktuális akció keretében, mindegy is. Akár egy jó pohár minőségi borra vagy különleges italra vágyik, akár egy - a hagyományból és tradícióból meritkező, de a legfrissebb trendeket követő ételkölteményre vágyik, éttermünk nyitva áll Ön előtt.

A rendezvények és a szórakozás központja a Bowling Center & Étterem Kecskeméten. 10 bowling pálya, 2 biliárd asztal és 3 darts gép várja a látogatókat. Éttermünk kínálatát az aktuális trendnek és igényeknek megfelelően alakítjuk. Csoportos rendezvényekre egyedi ajánlatokkal állunk vendégeink rendelkezésére. Továbbra is várunk mindenkit nagy szeretettel!

Páratlan kilátás, káprázatos kulináris élvezetek és egyedi hangulat vár rád a Café Plázs Dessert Boutique. Kávék, reggelik, desszertek és főételek. A Café Plázs konyhájának titka, hogy mi valóban saját kezűleg válogatjuk ki a legjobb összetevőket, hogy az asztalodon egy kiemelkedő gasztronómiai fogás landoljon. Ne elégedj meg egy szimpla szendviccsel, kóstold meg tépett húsos szendvicseinket, nápolyi stílusú pizzánkat, vagy válaszd a friss vegetáriánus fogásokat. Üzleti ebédeket szervezhetsz nálunk, de családi eseményekre is tökéletes választás vagyunk. Egy kiváló bor, egy frissen csapolt sör vagy egy elegáns koktél mindig jobban esik társaságban: a barátokkal, az üzletfelekkel, a munkatársakkal.

A borrend célja a Kiskunhalas környéki borok, pezsgők és borpárlatok megismertetése a fogyasztókkal. A kistérség szőlészeti-borászati hagyományainak megőrzése, ápolása. A kunok múltjának megismertetése, kiemelten a redemptio korát.

Családi borászatunk elsősorban fehér- és rozéborok előállításával foglalkozik, de termékeink között szerepelnek már könnyen iható, gyümölcsös vörösborok is. Jelenleg 210 hektáron gazdálkodunk, irsai olivért, cserszegi fűszerest, a világfajták közül sauvignon blanc-t, chardonnay-t, kékszőlők közül kékfrankost, cabernet sauvignont, kadarkát és kékoportót termesztünk. Vendégházunkban 10-12 vendég kényelmét tudjuk biztosítani.