Bükk gasztronómia

Az Egerszóláti Olaszrizling Fesztivál célja: a gasztronómiai, borászati és kulturális hagyományőrzés. A főzőversenyre több településről neveznek be, és a helyi civil szervezetek is megjelennek. Elengedhetetlen a szüreti felvonulás, a szőlőkoszorú megáldása, a kulturális, hagyományőrző programok felvonultatása, a Borlovagrend avatás, valamint a Borszalon.

Szüreti piknik Egerben a Síkhegyen 2025. szeptember 20-án a Tóth Ferenc Pincészetben. Sokszor az ősz, mint egy fáról lehulló falevél úgy röppen el néhány pillanat alatt. Különösen igaz ez a szeptemberre, a szüret időszakára. Pedig, milyen szép és milyen kedves is ez az évszak nekünk. A betakarítás, az érés időszaka ez, amikor a munkánk gyümölcse láthatóvá válik. Az egész éves gondoskodás és az időjárás sokszor szélsőséges viszonyaira történő megfelelő reagálás az, ami ilyenkor kézzel foghatóvá válik. Nagyon izgalmas látni, kóstolni és leszedni a tőkékről azt a szőlőt, amiből néhány hónap vagy év múlva a pohárba kerül a bor. Jó pár éve már Veletek együtt is lejátsszuk ezt a különleges folyamatot egy látványszüret keretében és idén sincs ez másképp. Állj meg velünk Te is néhány lassú órára a Síkhegy tetején és gyönyörködj az őszben, a termésben és kóstold első kézből az idei évjáratot.

2025-ben is vár a Szüreti Mulatság, szeptember 20-án, Bogácson! Zamatos borok és jó hangulat várja a fürdővárosba látogatókat idén is a szüret ünnepén. A zene, a tánc, a kézműves vásár, a mulatság garantált és persze érdemes végigkóstolni a riolittufába vájt, kiváló mikroklímájú pincékben született bogácsi szőlőhegy terméséből készült tüzes borokat is! A bogácsi pincesorok évszázadosak, sétáljon egyet a borházak között, ahol betekintést nyerhet a szőlészethez, borászathoz köthető hagyományokba is.

Szüreti felvonulás és Mihály-napi forgatag Szilvásváradon. A településen több tízéves hagyományai vannak a szüreti időszak ünneplésének, amely mind-mind a szőlő, a must és a bor körül forog.

Káposztás Étkek Napja lesz Demjénben 2025. október 11-én. A gasztronómiai programon támogató jegy vásárlásával különböző káposztás ételek kóstolhatóak meg.

Az Egri Bikavér Ünnepi Napok a város legnagyobb és legnépszerűbb ingyenes fesztiválja, ahol számos egri és környékbeli borász kiváló borokat, a város legjobb éttermei az italokkal harmonizáló ételeket kínál az érdeklődőknek.

Tárcsás Ételek Fesztiválja - Helyi nemzetiségek rendezvénye Bogácson 2025. október 25-én. Finom ízek, gasztronómiai különlegességek, hagyományok felelevenítése a fürdővárosban, Bogácson! Ha azt hiszed, Te vagy a konyha ördöge vagy a kondéros tündér, akkor itt a helyed Bogácson! Vegyél részt és mutasd meg tudásod a Bükkalja legnagyobb gasztronómiai megmérettetésén, idén ősszel, a Rendezvényparkban, a Tárcsás Ételek Fesztiválján!

Egy helyen kóstolhatod Egerszalók borait, melyekhez házi borkorcsolyákat kínálunk, édeset, sósat kinek - kinek kedve szerint. Mindehhez élőzene és kiváló helyszín párosul. A borok mellett megkóstolhatják a vendégházak saját borkorcsolyáit is, melyeknek a receptjeit közre is adjuk.

Márton-napi vigasságok és búcsú Bogácson 2025. november 7-9. között. Hagyományőrző Márton-napi programokkal, koncertekkel, libalakomával, vásárral, medencebállal, szentmisével, újbor kóstolóval és búcsúval várják a fürdővárosba érkezőket. Az újbor és a lúdételek ünnepén a Cserép úti pincesoron és a Rendezvényparkban színes programokkal, zenés fellépőkkel és ízletes ételekkel várják az érdeklődőket, családokat, baráti társaságokat, Bogácson.

Borászok és boraik társaságában zárjuk és búcsúztatjuk a 2025-ös évet. Már 23. éve ezen a napon rendezzük meg az Egri Borszalont, napra pontosan 2 estével Szilveszter előtt. Lépj be a Borszalon különleges világába és légy részese Eger legelegánsabb évzáró ünnepének, ahol a múlt század 1920-as éveinek hedonista, pezsgő társasági szalonjainak hangulatát idézzük meg. A bor és parfümillatú est lüktető ritmusát, az Egri Borszalon Casino és a kedves közönség csodás korabeli dresszei varázsolják majd még különlegesebbé.