Balatoni gasztronómia

Szeretettel várunk minden kedves vendéget Káptalanfüreden a nagy strandon. Kellemes zene, hűsítő italok, finom ételek és a kikapcsolódás garantáltak.

A Balaton-felvidék első sörfőzdéje közel harminc éve készít prémium minőségű kisüzemi söröket. A Stari sörfőzde kínálatában mindenki megtalálja a saját ízvilágának megfelelő sört, legyen az akár egy klasszikus világos, barna, búza vagy akár ale típusú vörös és a ma divatos IPA. A gyümölcsös sör szerelmeseinek a sörfőzde 30% valódi gyümölcstartalmú sörökkel kedveskedik: savanykás meggy, édes eper, hamvas szilva, fanyar fekete ribizli és a búzasör ágyon érlelt narancsos grapefruit. Azokra is gondoltak, akik nem isznak alkoholt, de nem akarnak lemondani az igazi sör élményéről, ezért nekik 2021-től elérhető a Stari 0.0 alkoholmentes sör.

Pécselyen 3,5 hektáron gazdálkodó családi pincészet.

Örülünk, hogy megoszthatjuk vendégeinkkel egész évben sushi iránti szeretetünket. Finom ételeket készítünk és folyamatosan tanulunk vendégeinktől is. Dolgozunk étlapunk bővítésén, hogy mindenki ízlésének megfeleljen. Folyamatosan bővítjük kínálatunkat, hogy mindig újdonságokkal tudjunk Nektek szolgálni! A téli időszakban már hagyomány, hogy sushi készítő tanfolyamokat tartunk hobbi szakácsoknak.

A Szabó Családi Pince borkóstolókkal, borvacsorákkal várja a bort kedvelő vendégeket, turistákat, akik szeretnék megismerni a méltán híres badacsonyi borvidék borait, annak ízvilágát.

Balatoncsicsón a Balaton északi partján Zánkától 7 km-re található a pincészetünk. Családi hagyományokat folytatva, a XVIII. századtól foglalkozunk szőlő- és bortermeléssel. Pincészetünk és panziónk ma is családi vállalkozásként üzemel. A Nivegy-völgy kiváló adottságú agyagtalaján, közel több mint 12 hektár területen termeljük a Balaton-felvidék jellegzetes zamatú borait.

A Szalay Cukrászdában megkóstolhatják a boldog békeidők, azaz az 1800-as évek végének édes ízeit, a korszak gazdag cukrászati kultúrájának különlegességeit Balatonlellén, a süteményeiről is híres történelmi nemesi családról elnevezett cukrászdában. A hagyományos, eredeti recept alapján készült sütemények mellett megtekinthetik a család korabeli életét megidéző eredeti tárgyakat, recepteket felvonultató kiállítást is.

A Szent György-hegyi pince vinotékája egész évben, minden nap nyitva tart. A megújult Birtok központban tavasztól őszig a Viridárium konyha fogadja a gasztro- és borturistákat.

Pincészetünkben kizárólag a saját 5h-os termőterületünkről származó, gondosan kezelt, válogatott és szüretelt szőlőinket dolgozzuk fel. Kézműves boraink egyelőre limitált szériában kaphatók, de ennek ellenére máris a Hungaricumok között tartják számon.

Családi pincészetünkben a hagyományos és a modern technológiák együttes alkalmazásával készített borainkkal várjuk vendégeinket a várhegy szomszédságában található Antal-hegy legrégebbi, felújított pincéjében. Vendégeinket borkóstolóval fogadjuk, melynek során megismerkedhetnek a jellegzetes badacsonyi borokkal, ételekkel. Tölgyfahordóban érlelt tájjellegű borok és házi készítésű falatkák várják a hozzánk látogatókat. Borkóstolóra előzetes bejelentkezés alapján fogadjuk vendégeinket.