Balatoni gasztronómia

A pincészet Szabó Tünde vezetésével működik, aki hisz a szőlő és a bor természetességében, spirituális, mindent átható erejében, az életre gyakorolt pozitív hatásában. A borászat ennek szellemében, elsősorban olaszrizling, rizlingszilváni, szürkebarát, rajnairizling, pinot noir szőlőfajtákból készít borokat hittel, természettel, szeretettel. Borkóstolóra, pincelátogatásra előzetes bejelentkezéssel van lehetőség.

Köszöntjük kedves vendégeinket, akik tisztelik a családi hagyományokat, életük gyönyörű pillanatait, amikor gyermekeikkel, szüleikkel, nagyszüleikkel terített asztal mellett megosztják örömüket, bánatukat, és ezzel maguk köré varázsolják a család összetartó melegét és békéjét.

A Bak Vendéglő Gyulakesziben várja éhes, szomjas, beszélgetni vagy vigadni, illetve pihenni vágyó vendégeit. A település a Tapolca-medence ölében, a Balatontól légvonalban csupán 6 km-re, a Csobánc hegy nyugati „lába” előtt hever. A környék rendkívül szerencsés földrajzi, természeti, kulturális gazdagságának köszönhetően minden vendégünk megtalálja számítását, legyen szó aktív, vagy passzív kikapcsolódásról. Nem okozunk csalódást akkor sem, ha csak villámlátogatással tisztel meg bennünket. Ételeink, pizzáink, süteményeink széles választéka okán biztosan nem marad hoppon.

A településhez tartozó Fenye-hegy, Horog-völgy és Les-hegy alkotják a történelmi szőlőhegyet. Balatonakaliból vagy Fövenyesről indulva páratlan panorámával rendelkező túra útvonal mintegy 8 km-es hosszúságú. Gyalogosan, kerékpárral vagy személygépkocsival is járható, de leginkább a gyalogtúra javasolt. Az útvonal lehetővé teszi 6 műemlék pince megtekintését. A pincék XVIII-XIX. században épült pincék, présházak. A szőlőhegy jellegzetes egy vagy két szintes épületei a korra és a helyre jellemzőek. Megtalálható a Balaton-felvidék egyetlen egyszintes boronafalas pincéjétől az egyszintes iszlinges pincéig a többszintes pincén át a présházak minden változata.

A Chapel Hill borok és pezsgők a Balaton déli részéről származnak, amely Közép-Európa legnagyobb tava, s mintegy óriási melegtárolóként hat a környékre. A környező hegyek és dombok oldalai kiváló fekvésű területek a szőlőültetvények számára, valamint a tó körüli rész turisták által is szívesen látogatott. A Chapel Hill márka készítője az 1956-ban alapított és azóta a Balatonboglári borvidék vezető bortermelőjévé vált Balatonboglári Borgazdasági Zrt. (BB). Ez a terület az egyik legszebb a déli part mentén. A hegyvonulatok enyhén homokos vulkáni talaja ideális a szőlőtermesztésre. A vízről visszaverődő napfény energiája biztosítja a szőlők kiváló minőségét.

A Balaton Borkúria kínálatával lefedi a Balaton gazdag fajtaválasztékát. Termékválasztékunk jelentős részét a minőségi balatoni borok adják, azonban emellett a gyümölcs pálinkák, prémium szeszesitalok és pezsgők is megtalálhatóak kínálatunkban, ami a folyékony élvezetet illeti.

Balatonfüred egyik legrégebbi étterme. 1996 óta magas színvonalú kiszolgálással várjuk kedves vendégeinket. Az étterem a város teljesen újjáépített, patinás reformkori városnegyedében található, közvetlenül a világhírű Szívkórház szomszédságában.

A BFYC barátságosan és igazi vendégszeretettel várja a vízről érkezőket, jöjjenek akár túracélpontként több éjszakára, akár egy ebédre vagy egy jó kávéra. Behajózva a kikötőbe, az a megnyugtató tény fogad, hogy egyértelműen látszik, hol a vendéghely, azaz nem kell egy idegen helyen forgolódni, kérdezősködni, a kikötőmester pedig már ott is áll, hogy elkapja a kötelet.

Ajánljuk éttermünket mindazoknak, akik a Balatonon töltik szabadidejüket, vitorlázóknak, bicikliseknek, gyerekes családoknak, átutazóknak és mindenkinek, akik ellátogatnak a Balatonföldvári Kikötőbe.

A pincészet Pécselyen, a Balatonfüred-Csopaki borvidéken dolgozik, 18 hektár szőlőt művel. Jellemzően családi borászat és pincészet, a munka nagy részét mezőgazdasági gépek segítségével a családtagok végzik. Jellemző szőlőtípusaik: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, rizling, muscat ottonel, szürkebarát, sauvignon blanc, chardonnay. Vendéglátó kapacitásuk zárt térben 15-18 fő, nyitott teraszon 30-40 fő. Egész évben nyitva tartanak. Borkóstoláshoz előzetes bejelentkezés szükséges.